| 油煎豆皮卷金针菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 738克 | 油煎豆皮卷金针菇烧肉热量/卡路里1086千卡 | |||

1/6. 用老抽烧红烧肉,这步不展开了,注意要过油。我冰箱里直接拿出来的,切丝

2/6. 黄瓜胡萝卜切丝备用

3/6. 金针菇洗净切根备用

4/6. 豆皮切方块,薄薄图一层豆瓣酱,将上述食材放好圈起来

5/6. 用线扎好后是这样的

6/6. 平底锅热油后放进去煎至两面金黄后捞出沥油,装盘,底下放点生菜会更好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、止咳消痰、保护心脏等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效;可与墨鱼、苹果、土豆搭配;与上海青、红枣、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效;可与香菇、狗肉、大米搭配;与西红柿、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;