| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 腰果 | 克 | 83千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 887克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1400千卡 | |||

1/9. 其它辅料合影。

2/9. 豌豆焯熟晾凉; 火腿肠切小丁; 红椒切小丁; 虾仁切小丁;

3/9. 腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;

4/9. 菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗; 取适量果肉切小丁;

5/9. 热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出; (我还加了做汤剩下的蛋黄)

6/9. 锅中再加点油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿;

7/9. 倒入米饭,搅炒到完全散开;

8/9. 倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀;

9/9. 加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干炒匀即可~~
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清理肠胃、去油腻等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效;可与桂圆、小米、圆生菜搭配;与茶叶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促消化、健胃等功效;可与豆腐、羊肉、基围虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效;