| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 390克 | 北海道吐司热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于脱衣服544分钟消耗的热量...120 | |||||
北海道吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
汤种（适量）、高筋面粉（20克）、牛奶（100克）、主面团（适量）、高筋面粉（270克）、白糖（30克）、盐（4克）、全蛋（45克）、淡奶油（50克）、牛奶（27克）、酵母（5克）、黄油（20克）
1/9. 把汤种中的牛奶加入高筋面粉拌匀。
2/9. 牛奶混合液放微波炉中转，直到变的粘稠，搅拌的时候有明显的纹路，我大概用了90秒，中间要定时拿出来搅拌一下来确认是否好了。
3/9. 把做好的汤种放冰箱冷藏1小时备用。
4/9. 把主面团中除了黄油外的所有材料加入汤种中，揉匀。然后加入黄油继续揉，直至完全混合，面团变的光滑不粘手，盖上保险膜放冰箱冷藏过夜。
5/9. 冷藏发酵的面团发的不是很大。第二天取出面团，排除空气。
6/9. 把面团分成等量的三份，揉成团松弛15分钟。
7/9. 把松弛好的面团用擀面杖碾成片，排气，卷成长卷，尽量和吐司模一样宽，然后让入吐司模发酵。
8/9. 发到八分满的时候，盖上吐司盖，放入预热165度的烤箱中烤40分钟左右。
9/9. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与橙子、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 北海道吐司热量1089 千卡
- 脂肪6.52 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物148.46 克
- 钠41.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克