| 红烧划水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 485克 | 红烧划水热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于滑雪78分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧划水的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼尾（一只）、姜（两片）、料酒（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、剁椒（适量）
1/3. 将鱼尾洗净，从背上破开，破成两半，但不要断开。
2/3. 下油锅，两面稍微煎一下，导入料酒，盐，酱油，姜，蒜，盐，糖，剁椒，加适量水。
3/3. 水还剩三分之一时加味精，收汁，装盘，最后加葱和香菜点缀。
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有开胃、滋补、祛风等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧划水热量543 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克