| 奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 奶酪布丁热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于开飞机197分钟消耗的热量...120 | |||||
奶酪布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（40克）、牛奶（140克）、淡奶油（原配方全都是用牛奶）（100克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、柠檬汁（2.5克）
1/10. 奶酪软化后搅开
2/10. 加入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀
3/10. 这是拌完以后的样子
4/10. 加入鸡蛋和砂糖拌匀。如果加倍做的话蛋要一个一个加
5/10. 加入牛奶搅拌均匀
6/10. 过筛。这样更细腻一点
7/10. 倒入模具中。我没有布丁瓶。囤了几个吃空了的慕斯瓶
8/10. 送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟。烤完冷却后冷藏，第二天食用
9/10. 成品~
10/10. 成品~
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与菜花、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、菠菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪布丁热量394 千卡
- 脂肪41.31 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物107.52 克
- 钠685.6 毫克
- 钙394 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾490 毫克