| 韩式泡菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1223克 | 韩式泡菜炒饭热量/卡路里2477千卡 | |||
1/4. 五花肉切丁或切片、青椒切丁。锅中入少许油烧热,下入五花肉翻炒,再陆续下入青椒丁香菇丁翻炒。
2/4. 泡菜切小条状,入锅和肉菜一起翻炒。剩米饭倒入后加入玉米粒、葱花翻炒,最后倒入些泡菜汁、少许盐、胡椒粉炒至米饭变泡菜色即可出锅
3/4. 再煎个鸡蛋。ok

4/4. 成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与洋葱、山楂、丝瓜搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与鸽子、豌豆、鸽肉搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、防感冒等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、理气、治疗高血压等功效;可与小葱、鲑鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、治便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;