| 蓝莓布蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 6.67克 | 6.67克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 390千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 蓝莓布蕾热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于举重262分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓布蕾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乳酩（300克）、细糖（100克）、淡奶（100克）、蛋黄（1个）、蓝莓果酱（150克）、牛奶（350克）、吉利丁（4片）
1/7. 吉利丁片泡软
2/7. 乳酪，糖隔水化开
3/7. 加入淡奶搅拌均匀。
4/7. 把泡软的吉利丁片隔水化开加入步骤3)里搅拌均匀。
5/7. 加入蓝莓果馅搅拌均勻。
6/7. 加入牛奶搅拌均匀，最后放进冰箱冷冰二个小时左右就可以了。
7/7. 冷藏后，装饰一样就可以了。
食材功效信息
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与牡蛎 、黄豆、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、润肠等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与桔子、金桔、金针菇相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蓝莓布蕾热量785 千卡
- 脂肪36.41 克
- 蛋白质82.38 克
- 碳水化合物81.99 克
- 钠391.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾286 毫克