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椰蓉面包

椰蓉面包的热量和减肥功效

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椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油506千卡888千卡1.4克98克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
高筋面粉892千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量596椰蓉面包热量/卡路里2145千卡
叮当舞 热量2145千卡,相当于叮当舞390分钟消耗的热量...330

椰蓉面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

黄油(适量)、牛奶(适量)、鸡蛋(适量)、椰蓉(适量)、高筋面粉(适量)、白糖(适量)、酵母(适量)、水(适量)、盐(适量)
椰蓉面包的做法图解1

1/15. 黄油软化后加入糖粉一起打发,一个鸡蛋打散分两次加入打匀的全蛋液,分次搅拌完全吸收后再加下一次。加入少量牛奶,搅拌至吸收

椰蓉面包的做法图解2

2/15. 加入椰蓉拌匀均匀椰蓉馅就做好了

椰蓉面包的做法图解3

3/15. 椰蓉馅做好,准备面粉做面包

椰蓉面包的做法图解4

4/15. 依照配料,将黄油融化后,按先液体后固体的顺序加入面包机中,发酵粉最后放入,在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间(需注意:发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触,以免影响酵母活性)

椰蓉面包的做法图解5

5/15. 启动面包机和面功能

椰蓉面包的做法图解6

6/15. 面团变的细腻光滑有弹性,揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜就可以

7/15. 选择面包机的发酵功能,当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。

椰蓉面包的做法图解8

8/15. 发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。

椰蓉面包的做法图解9

9/15. 分成8个小块

椰蓉面包的做法图解10

10/15. 每个小块擀成长条,中间加入椰蓉馅,然后卷成小卷卷

椰蓉面包的做法图解11

11/15. 一个个的小卷卷好后

椰蓉面包的做法图解12

12/15. 立着放进面包桶,放置前把面包机的搅刀取下来

椰蓉面包的做法图解13

13/15. 放入面包机里,选择发酵功能进行最后的发酵,约40分钟,发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大

椰蓉面包的做法图解14

14/15. 选择烘烤功能将时间设定为30分钟,颜色为中度即可,烘烤结束及时将面包取出。

椰蓉面包的做法图解15

15/15. 彻底放凉后,可以切片吃,放置保鲜袋中。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防便秘等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与白砂糖、杨梅、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与干贝、银鱼、青椒搭配;与兔肉、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、补充营养等功效;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰蓉面包热量2145 千卡
  • 脂肪181.45 克
  • 蛋白质38.17 克
  • 碳水化合物198.07 克
  • 259.9 毫克
  • 384 毫克
  • 6.14 毫克
  • 968 毫克

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