| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 210克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于搬东西422分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（15克）、黄油（60克）、低筋面粉（50克）、糖粉（50克）、蔓越莓干（35克）
1/8. 黄油隔热水软化后，加入糖粉，（可以用手动打蛋器操作挺方便）打至颜色变浅体积变大
2/8. 鸡蛋液打撒后，分2到3次加入1，打至蛋液被吸收（分次的话蛋液容易吸收哦！)
3/8. 蔓越莓切小块后加入前一步骤，拌匀
4/8. 低粉先过筛2次后加入前一步骤（我喜欢细一点比较好操作），拌匀
5/8. 用手，或模具整形，再用保鲜膜包裹好后进冰箱冷冻*冷冻，冻冰块那层哦！*15到30分钟，摸摸硬了就可以取出来了！
6/8. 弄成你喜欢的样子吧 切的时候记得要☆一刀切☆噢，会很平整呐~ *饼身厚一点，视觉与口感会比较好呢☆
7/8. 烤盘垫上油纸，放上蔓越莓饼干
烤箱预热160°，中层，15分钟左右 大家用的烤箱都不一样，所以温度也会有差，记得随时看看，饼干微黄，边边颜色有点深了以后就ok咯
8/8. 如果在制作途中感觉黄油变硬，或混合好的面糊有点干的话，可以再回到隔热水热热
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与银鱼、小米、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1055 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克