| 懒人仿造版过桥米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1346克 | 懒人仿造版过桥米线热量/卡路里1536千卡 | |||

1/5. 首先,准备好食材,米线和鱼丸先用水烫熟。肉和白蘑菇切片,火腿切片,蔬菜洗好切片

2/5. 把水或高汤放火上烧开,水的话加盐和鸡精调味,我用的是水,家里忘做汤了

3/5. 首先将难熟的,如猪肉倒入锅中。开后漂去浮沫,并加入适量的醋,一点点就好

4/5. 然后将蘑菇加入,开后再加入鸡蛋

5/5. 最后,关火加入剩下的菜和米线就可以上桌了。由于是双人份所以我加了个煎蛋摆造型,嘿嘿
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、益气、补血等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与香芋、藕、白菜搭配;与基围虾、茶叶、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米面、荠菜、肥牛搭配;与红薯、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善神经功能、降血压、防止恶性贫血等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、大蒜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;