| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 276克 | 铜锣烧热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于干活467分钟消耗的热量...90 | |||||
铜锣烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、砂糖（40克）、鸡蛋（3个）、盐（1克）、泡打粉（1克）、牛奶（45克）、卡仕达酱（适量）
1/4. 所有原材料混合搅拌均匀，牛奶可以最后放，根据面糊干湿状态适量增减。搅拌好的状态是提起搅拌器，有纹路，但很快消失。
2/4. 完成的面糊放入带壶嘴的容器里，我习惯用大量杯，操作方便。
3/4. 倒适量面糊到不沾锅中（一定要是不沾的），无需放油，小火3分钟左右，面糊起泡，并可以轻易翻起，翻面加热30秒左右。
4/4. 做好的铜锣烧色泽均匀，两片铜锣烧中间夹入你喜欢的馅(我不喜欢红豆沙馅，加的卡仕达酱，虽然少了点铜锣烧的感觉，但最重要的是自己喜欢，当然就这样单吃也非常美味)。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与青椒、干辣椒、桂圆肉搭配；与菠萝、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量701 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物232.5 克
- 钠10212.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾259 毫克