豆腐包肉的热量和减肥功效

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豆腐包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
油豆腐	克	458千卡	245千卡	17克	17.6克
瘦肉	克	43千卡	143千卡	20.3克	6.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	685克	豆腐包肉热量/卡路里841千卡
热量841千卡，相当于郊游210分钟消耗的热量...240

豆腐包肉的做法共4个步骤

油豆腐（7-8个）、瘦肉（30克）、鸡蛋（1个）、芹菜（小半根）、香菇（2-3个）、辣椒粉（少许）、葱（2根）、生抽（少许）、辣椒粉（少许）、老干妈（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）、鸡精（少许）

1/4. 将瘦肉洗干净后与香菇，芹菜剁成肉糜，加入少许生抽，蚝油及鸡蛋混匀待用

2/4. 油豆腐最好是正方形的，将油豆腐的一面撕开做成盖状，将混合好的肉糜添入油豆腐中，不要太满，装碟

3/4. 将摆好的碟子放入蒸锅中，上气后大概30分钟左右就可以了

4/4. 将蒸好的豆腐包肉出锅后与老干妈沾着吃，也可以将辣椒粉稍炒熟后加少许麻油，鸡精，葱花开汤待用

油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、补钙等功效；可与白菜、白萝卜、芒果搭配；与何首乌、刀豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与圆生菜、百合、北极虾搭配；与红薯、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、平肝降压等功效；可与番茄、鸭肉、武昌鱼搭配；与螃蟹、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防高血压、抗血栓等功效；可与牛腩、木耳菜、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；