| 咖啡戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 咖啡粉 | 克 | 66千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 总量 | 235克 | 咖啡戚风纸杯蛋糕热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于壁排球104分钟消耗的热量...420 | |||||
咖啡戚风纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、食用油（25克）、牛奶（25克）、低筋面粉（42克）、白糖（45克）、柠檬汁（少许）、咖啡粉（13克）
1/5. 蛋黄蛋白分开。蛋白放在一个干净无油无水的盆中。
蛋黄中加入10克糖，搅打均匀。
2/5. 加入牛奶和油，搅打均匀。
3/5. 筛入低粉和咖啡粉，用手抽之字型搅拌至无干粉即可。
蛋白里加少许柠檬汁，分三次加入35克糖，打至接近硬性发泡。分次和蛋黄面糊拌好用入模。
4/5. 烤箱上下火功能，上火150度，下火140度。因为第一次用设置了30分钟的时间，后面又加了15分钟，实际烤了45分钟。
5/5. 光可鉴人的镜面烤箱开机时的样子,外观非常美貌哟~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、菠菜、茼蒿搭配；与柿子、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与橙、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡戚风纸杯蛋糕热量730 千卡
- 脂肪143.31 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物248.56 克
- 钠186.6 毫克
- 钙455 毫克
- 铁44.38 毫克
- 钾1411 毫克