| 苦瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 苦瓜煎饼热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于单板滑雪188分钟消耗的热量...378 | |||||
苦瓜煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、苦瓜（一个）、鸡蛋（两个）、牛奶（一盒）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 菜谱上的量是两餐的，可以酌情加减，平底锅小火煎味道更好，我掌握不好火候，电饼铛是适合我这样的懒人
2/3. 苦瓜切细丁，别太碎，没味，也别太大，影响厚度，中间不爱熟，都搅在一起，油可以放面糊里，也可以擦锅上
3/3. 把糊倒进饼铛盖盖，熟了自己断电，用平底锅的，中间要经常看看，上面凝固后还要翻面。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、补肾健脾等功效；可与兔肉、番茄、玉米面搭配；与山竹、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与西红柿、青椒、玉米搭配；与豆奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与橙、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎饼热量1187 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物67.62 克
- 钠193.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾437 毫克