| 蒸出来的巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 118千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 蒸出来的巧克力蛋糕热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于八段锦107分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸出来的巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、黄油（5克）、巧克力（20克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）
1/8. 黄油，巧克力隔水化开
2/8. 蛋黄，蛋清分离，蛋清打发
3/8. 蛋黄加入牛奶调匀
4/8. 黄油巧克力混合物加入牛奶蛋黄混合物调匀
5/8. 4分三次加入面粉调匀，调匀后静止10分钟
6/8. 5加入打发好的蛋清，分三次，左右调匀，不要打圈
7/8. 水开盖盖子放入蒸锅，大火，50分钟，锅内多放些水哦
8/8. 美味的蒸锅蛋糕出炉啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与醋、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、明虾、菠菜搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸出来的巧克力蛋糕热量480 千卡
- 脂肪152.21 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物137.52 克
- 钠331.3 毫克
- 钙463 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾540 毫克