| 北极虾韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 190千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1487克 | 北极虾韭菜盒子热量/卡路里3432千卡 | |||

1/11. 面粉用开水一点一点搅开,搅成大的面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。

2/11. 北极虾提前解冻。剥皮留虾仁(对的,这张图片就是为了发出来显摆的,你打我啊!)

3/11. 虾皮和虾头也千万别扔,放入搅拌机打碎

4/11. 韭菜摘洗干净。

5/11. 切小丁

6/11. 鸡蛋炒好炒碎,同韭菜沫/虾仁/虾皮碎放到一起。调味用:食用油2大匙,耗油半匙,五香粉适量,香油适量,盐适量。拌匀

7/11. 醒好的面团揉成长条,切成15G左右的剂子,然后擀成大的饺子皮,

8/11. 面皮上放适量馅料

9/11. 对折,捏好

10/11. 然后边缘由外向里捏出花边封口,韭菜盒子就完成。

11/11. 平底锅倒入适量食用油,把韭菜盒子两边煎出金黄的焦色出锅。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、预防高血压、增强免疫力等功效;可与芹菜、韭菜、鸡蛋搭配;与黄豆、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干辣椒、西红柿、银鱼搭配;与茶叶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、猪肉、绿豆芽搭配;与白酒、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;