| 黑胡椒杏鲍菇牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 516克 | 黑胡椒杏鲍菇牛柳热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于打理草坪80分钟消耗的热量...330 | |||||
黑胡椒杏鲍菇牛柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、杏鲍菇（2个）、洋葱（两片）、姜（适量）、黑椒汁（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/8. 杏鲍菇切片，牛肉切粗丝，洋葱切小块，姜切一点点姜末（我切多了）
2/8. 牛肉用适量料酒、生抽、姜末、淀粉拌一下。（我姜末放多了，又洗下去了）
3/8. 平底锅倒适量油，倒入牛肉炒变色。
4/8. 牛肉盛出来。平底锅再倒油，倒入洋葱炒香。
5/8. 倒入杏鲍菇炒软炒熟。
6/8. 倒入牛肉，炒两分钟后倒入黑椒汁。
7/8. （用的这个黑椒汁）黑椒用量根据自己口味掌握就好。
8/8. 出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、补中益气等功效；可与山楂、洋葱、水芹菜搭配；与橄榄、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒杏鲍菇牛柳热量442 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克