| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 枣糕热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于健身操282分钟消耗的热量...280 | |||||
枣糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（4个）、白糖（100克）、红糖（30克）、牛奶（60克）、枣（60克）、泡打粉（5克）、盐（3克）
1/12. 枣去核切碎
2/12. 用牛奶浸泡待用，我这个枣多了。。
3/12. 蛋清和蛋黄分开，蛋清备用
4/12. 蛋黄加糖奶搅拌均匀
5/12. 搅拌到起小泡泡
6/12. 放枣碎，搅拌一下
7/12. 筛入面粉，分两次，上下搅拌，不要画圆
8/12. 搅拌成面糊
9/12. 蛋清打发，到出尖尖，分一半倒入面糊上下搅拌，然后把搅拌好的面糊倒到剩下的一半蛋清里，搅拌均匀
10/12. 导入烤盘，烤箱180度预热五分钟，烤30分钟，上下火，中层
11/12. 烤好，我这个没放红糖，因为家里没有。。。所以颜色偏浅
12/12. 切好，成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与玉米、海虾、菠菜搭配；与甲鱼 、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、保健、温胃驱寒等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与皮蛋、松花蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣糕热量1317 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物348.62 克
- 钠207.8 毫克
- 钙537 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾1202 毫克