| 番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 864克 | 番茄烩豆腐热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于修建房屋123分钟消耗的热量...330 | |||||
番茄烩豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、番茄（一个）、大蒜（2棵）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、金针菇（少许）
1/4. 豆腐切片，在锅里把两面煎黄。盛出，原锅里留少许油。
2/4. 把番茄切丁，在锅里炒出汁。（接近于把番茄炒化了）
3/4. 倒入煎好的豆腐，翻炒均匀。加入白糖，盐，味精，蚝油，大蒜段，金针菇，翻炒。
4/4. 加少许水煮开，出锅。OK了，非常美味哦。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、抗血管等功效；可与薄荷、油菜、西红柿搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、生津止渴、美容等功效；可与芥蓝、鸡蛋、蜂蜜搭配；与桂鱼 、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清污解毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烩豆腐热量674 千卡
- 脂肪17.85 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物173.88 克
- 钠10906.5 毫克
- 钙473 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾1104 毫克