| 柠檬黄蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 柠檬黄蛋糕热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于压腿455分钟消耗的热量...150 | |||||
柠檬黄蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、柠檬（1个）、黄油（45克）、牛奶（85克）、泡打粉（5克）、白砂糖（50克）、盐（一小匙）
1/7. 柠檬皮擦成屑状，柠檬汁挤入柠檬屑中。
2/7. 黄油软化后加入粉类配料直接用电动打蛋器低速搅拌至均匀。
3/7. 鸡蛋和柠檬屑汁一起搅拌均匀。
4/7. 牛奶和鸡蛋液分次加入面糊
5/7. 至少分三次加入，拌匀后再加下一次液体材料。
6/7. 搅拌均匀的面糊倒入模具中，入烤箱160°上下火30分钟。
7/7. 烤至蛋糕内部无湿性面糊即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、止咳等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与米汤、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬黄蛋糕热量1137 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质20.71 克
- 碳水化合物237.9 克
- 钠10111 毫克
- 钙476 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾372 毫克