| 酸奶冻芝士杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 430克 | 酸奶冻芝士杯热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于擦洗地板210分钟消耗的热量...228 | |||||
酸奶冻芝士杯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、动物淡奶油（100克）、牛奶（50克）、酸奶（180克）、奥利奥碎（100克）、细砂糖（50克）、蛋黄（1个）、柠檬汁（15克）、朗姆酒（10克）、吉利丁片（15克）、黄油（40克）
1/6. 吉利丁片冷开水泡起来，放冰箱冰着
2/6. 奶油奶酪室温软化，冬天我用隔水软化，捣顺滑，可以用料理机打，会比较省力。打到没有块块，加50g糖
3/6. 软化奶油奶酪的同时，用100g奥利奥饼干碎和40g软化的黄油混合搅拌，铺在杯子里面用勺子压实。大约可以做6～7个杯子，放入冰箱冰一下。
4/6. 奶油奶酪加柠檬汁，朗姆酒，酸奶，搅拌均匀备用。
5/6. 奶油和牛奶放微波炉高火1分钟，吉利丁片滤干水分，加入奶油里面，搅拌至吉利丁片溶解。奶油糊分次倒入奶酪糊，搅拌均匀。
6/6. 混合液倒入杯中，进冰箱冷藏3～4小时，适当装饰即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与果汁、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、固齿、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶冻芝士杯热量798 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠582 毫克
- 钙491 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾560 毫克