| 电饭煲香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 电饭煲香蕉蛋糕热量/卡路里1600千卡 | |||
1/10. 分离蛋清和蛋黄,分别装入两个干净容器
2/10. 蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀
3/10. 蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀
4/10. 香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀
5/10. 蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行
6/10. 打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7/10. 电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)
8/10. 倒入蛋糕糊,按做饭键,待跳起后再按一次做饭键
9/10. 跳起后用牙签插入中间部分,没有蛋糕组织粘着说明熟了
10/10. 继续闷20分钟,就可以倒扣放凉食用啦
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止烦渴、填精髓、补充能量等功效;可与牛奶、冰糖、川贝母搭配;与土豆、香芋、芋头相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美白等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与枣、巧克力、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、补虚、冠心病等功效;