| 凉拌豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 凉拌豌豆苗热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于修筑围墙87分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌豌豆苗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（一把）、盐（少许）、鲜贝露（一茶匙）、山西老陈醋（一茶匙）、白糖（少许）、芝麻油（少许）、番茄（一个）
1/4. 新鲜的豌豆苗
2/4. 只留叶尖最嫩的部分，洗干净
3/4. 糖，醋，盐，鲜贝露等按比例调成汁，味道以自己喜欢为准，没有特殊要求，小番茄切丁待用
4/4. 倒入酱汁，淋入芝麻油，拌匀后装盘，撒入番茄丁做装饰
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肝明目、消肿、促消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、补血明目、祛风润肠等功效；
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营养信息
- 凉拌豌豆苗热量523 千卡
- 脂肪100.47 克
- 蛋白质5.49 克
- 碳水化合物120.21 克
- 钠10068.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾474 毫克