| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 439克 | 豆沙包热量/卡路里1545千卡 | |||

1/15. 准备红豆沙馅料,也可以在超市买现成的。我是自己做的,放了较少的糖和油,口感不如我以前买的王致和细腻,甜。但我觉得更加健康。将红豆放锅里煮熟。我泡了2个小时,用的不粘电火锅煮的,中间加了3次冷水。可以泡久点,用高压锅煮更省时。

2/15. 煮好的红豆用料理机打成酱。

3/15. 加糖和植物油适量,放锅里炒干。像这样。满屋子的红豆香--

4/15. 加糖和植物油适量,放锅里炒干。像这样。满屋子的红豆香--

5/15. 炒好的红豆沙可以放冰箱里冷冻,随需取用。

6/15. 我买了一斤半红豆,全做了豆沙,只用了一半做成圆圆的豆沙包馅约50个。

7/15. 开始和面,一半面粉加入蒸好压烂的南瓜泥。我用料理机打的南瓜泥比较细腻均匀。

8/15. 另一半面粉加入蒸好压烂的紫薯泥。同样用的料理机,紫薯比较干,我加了点水。最难抵挡是那一抹惊艳的紫色诱惑!

9/15. 另用少量温水融化酵母粉,我还放了少量的糖和盐。分别加到两色面粉中,揉成光滑的面团。好了,面宝宝们可以去被子里睡觉了!被子里可暖和了,我还给你们灌了热水袋。好好睡上一觉就会变得软软胖胖的哦!

10/15. 2-3小时后,面宝宝变成这样就可以起床了。

11/15. 将双色面团分别搓成长条,纠缠在一起捏紧揉匀。带着爱意去做美食往往会令你事半功倍!

12/15. 将揉好的双色面分成大小相同的剂子,找个颜色均匀漂亮的方向按扁,包上准备好的豆沙馅。

13/15. 包好的包子放锅里醒20分钟,开大火蒸20分钟,关火放3-5分钟,取出。我第一锅蒸太多了,发开后互相拥挤,出锅时都扯破了漂亮的衣服。

14/15. 多的面我做了刀切馒头,一样可口又可心。

15/15. 热气腾腾的豆沙包,惊艳的紫金组合,香浓甜而不腻的馅料,谁能抵挡如此诱惑?
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、降血脂、消胀等功效;可与南瓜、鸭肉、枣搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;