| 迷你纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 迷你纸杯蛋糕热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于侧泳197分钟消耗的热量...480 | |||||
迷你纸杯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（100克）、低筋面粉（150克）、牛奶（50毫升）、色拉油（30毫升）、盐（2克）
1/4. 白糖，盐，4个鸡蛋全部放入盆中，把盆放入温水中持续打发，到比较浓稠状，纹路不易退去。但注意不要打过头。
2/4. 加入低筋面粉（过筛不易消泡，不过我一直都是直接放入，嘻嘻），快速划十字拌匀。
3/4. 盆中倒入牛奶和色拉油，快速翻拌，划十字拌不易消泡。
4/4. 倒入12连模中，可以加入葡萄干，面上撒一层芝麻。放入预热过的烤箱，160度烤15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干辣椒、紫菜、辣椒搭配；与豆浆、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与醋、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 迷你纸杯蛋糕热量1573 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙400 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾391 毫克