| 鱼腥草鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 787克 | 鱼腥草鲫鱼汤热量/卡路里744千卡 | |||

1/5. 首先把鲫鱼宰杀干净,锅内置油烧热先用姜片擦一下锅周围,这样鱼不会煎烂,把鱼煎成两面金黄待用!

2/5. 这里是用的排骨因为家里没大骨了,排骨焯水

3/5. 把煎好的鲫鱼和排骨放入锅中,加适量水放入陈皮,姜蒜大火烧开后放入鱼腥草!

4/5. 半小时后可以关火了,鱼腥草不要煮太久.加入盐,鸡精,味精调味!

5/5. 撒上葱花,一份清新爽口的鱼汤就好了!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、健脾利湿、明目益智等功效;可与蘑菇、花生、薄荷搭配;与芥菜、猪大排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、镇痛、清热解毒等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、促消化、止咳等功效;可与厚朴、枳实、山楂搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与玉米面、五花肉、排骨搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;