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草莓爱心双皮奶

草莓爱心双皮奶的热量和减肥功效

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草莓爱心双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量736草莓爱心双皮奶热量/卡路里631千卡
拖地板 热量631千卡,相当于拖地板180分钟消耗的热量...210

草莓爱心双皮奶的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛奶(500毫升)、鸡蛋(3个)、白糖(适量)、炼乳(适量)、草莓(适量)
草莓爱心双皮奶的做法图解1

1/9. 首先准备好食材,牛奶跟鸡蛋的分量看情况而定,一人份的话大概200ml牛奶的量放一个鸡蛋。

草莓爱心双皮奶的做法图解2

2/9. 牛奶倒入锅中煮热,不要煮沸,之后盛入碗中。

草莓爱心双皮奶的做法图解3

3/9. 放在通风处静止片刻,等待奶皮形成

草莓爱心双皮奶的做法图解4

4/9. 分离鸡蛋蛋黄蛋白,只留蛋白备用。 蛋白中加入适量白糖与炼乳,依个人口味而定,喜欢甜就可以多放些。

草莓爱心双皮奶的做法图解5

5/9. 牛奶稍微晾凉,表面就会出现一层奶皮。这时拿勺子或叉子掀开一个小口,把牛奶倒入刚才调过味的蛋白中。

草莓爱心双皮奶的做法图解6

6/9. 把牛奶和调过味的蛋白搅拌均匀。

草莓爱心双皮奶的做法图解7

7/9. 把搅拌好的蛋奶液过滤一下,去除杂质。

草莓爱心双皮奶的做法图解8

8/9. 把碗包上一层保鲜膜放入蒸锅,冷水入锅,大约蒸制20至25分钟。

草莓爱心双皮奶的做法图解9

9/9. 正好之后稍微晾凉,草莓切心形摆盘后美味的爱心草莓双皮奶就完成了。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与香椿、橘子、果汁相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与羊排、桂圆肉、荠菜搭配;与消炎片、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、消暑、治疗便秘等功效;可与冰糖、牛奶、榛子搭配;与红薯、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓爱心双皮奶热量631 千卡
  • 脂肪22.21 克
  • 蛋白质28.44 克
  • 碳水化合物166.6 克
  • 286.6 毫克
  • 607 毫克
  • 2.59 毫克
  • 888 毫克

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