| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 曲奇热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡，相当于骑独轮车448分钟消耗的热量...300 | |||||
曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（加成面糊）、黄油（100克）、鸡蛋黄（1个）、白糖（看自己口味）
1/5. 黄油软化，加白糖，蛋黄。搅拌均匀，
2/5. 加入面粉，搅拌成接近面团状
3/5. 放入挤压模具中，挤成曲奇状，用力挤
4/5. 装盘上下烤175度15分钟
5/5. 烤制
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇热量2241 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠108.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾265 毫克