| 糯米草莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 337克 | 糯米草莓热量/卡路里1300千卡 | |||
1/6. 澄粉用开水和成团,糯米粉和成团和澄粉团混合。面团分成两部分,一部分加入红曲粉做草莓,一部分加入抹茶粉做叶子。
2/6. 红色面团分成小块,团成草莓形状,绿色的做成叶子,粘在草莓顶端,然后粘上白芝麻。不要太规律,错开点。

3/6. 依次做好,放在抹了油的盘子里。

4/6. 放进蒸锅,蒸8分钟就可以了。生胚颜色不红,蒸熟的就很红,很像草莓了。

5/6. 拍个成品图。

6/6. 再来个特写。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补虚、止汗等功效;可与枣、莲藕、鸭肉搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、生津通乳、防治皮肤炎症等功效;可与杏仁、海带、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;