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美味火腿鸡肠粉

美味火腿鸡肠粉的热量和减肥功效

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美味火腿鸡肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
食盐0千卡1千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量759美味火腿鸡肠粉热量/卡路里2275千卡
打猎 热量2275千卡,相当于打猎455分钟消耗的热量...300

美味火腿鸡肠粉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、糯米粉(面粉的三分之一)、鸡蛋(两个)、火腿肠(一条)、大蒜(一颗)、酱油(生抽)(适量)、食盐(少许)、白糖(少许)、花生油(黄油)(适量)
美味火腿鸡肠粉的做法图解1

1/7. 使用高筋面粉,然后加入面粉三分之一的糯米粉,这样肠粉会更加精莹剔透!注意肠粉的米浆要多加水,不要变成固体,变成固体就不是肠粉了,而是煎饼

美味火腿鸡肠粉的做法图解2

2/7. 热锅冷油,用花生油加黄油味道更好!然后将米浆倒去平底锅内,开小火!

美味火腿鸡肠粉的做法图解3

3/7. 放入鸡蛋和火腿

美味火腿鸡肠粉的做法图解4

4/7. 将锅盖盖上开始闷

美味火腿鸡肠粉的做法图解5

5/7. 等蛋液凝固了将其在锅中卷起

美味火腿鸡肠粉的做法图解6

6/7. 放入碟中切段

美味火腿鸡肠粉的做法图解7

7/7. 肠粉汁的做法,热锅冷油放入蒜末和香菇加少许食盐白糖,再加入酱油,最后加入少许高汤(加水也行)最后淋在肠粉上并洒上芝麻!这是传统的肠粉汁做法,你也可以去做成黑椒汁,芝士等!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止汗、健脾养胃等功效;可与桂花、香瓜、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与丝瓜、干辣椒、桂圆肉搭配;与味精、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋阴、生津液等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、促进消化等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 美味火腿鸡肠粉热量2275 千卡
  • 脂肪22.61 克
  • 蛋白质50.46 克
  • 碳水化合物286.32 克
  • 39704.2 毫克
  • 134 毫克
  • 7.98 毫克
  • 796 毫克

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