| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 铜锣烧热量/卡路里702千卡 | |||

1/10. 准备好材料。

2/10. 把鸡蛋放入一个容器里,打散。分2-3次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3/10. 倒入牛奶,搅拌均匀。

4/10. 放入泡打粉和盐,筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5/10. 放入泡打粉和盐,筛入低筋面粉,搅拌均匀。

6/10. 拌均后,放到温暖处静置10-15分钟。

7/10. 平底锅或不粘锅大火烧热,转小火,舀一勺蛋糊,垂直倒入锅中。

8/10. 直到表面布满一个个泡泡和小洞。

9/10. 好可惜啊,我的打蛋器坏了,奶油打发不了,不然我一定会夹入奶油作馅的。

10/10. 再来一张=w=
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与基围虾、肥牛、丝瓜搭配;与豆奶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;