| 每天一碗全营养-五谷杂粮养生粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄豆 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 赤豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 150克 | 每天一碗全营养-五谷杂粮养生粥热量/卡路里518千卡 | |||

1/4. 将所有豆类和米类洗净后,用清水浸泡4个小时以上
2/4. 把浸泡好的杂粮放入煮锅中,并按1:5的比例倒入清水
3/4. 先用大火煮沸,盖上盖子改为中小火熬煮,期间每隔约十分钟用勺子搅拌一下,以确保食材不粘在锅底

4/4. 煮制约1个小时,或至食材绵软、开花后,关火即可,吃的时候撒上白砂糖
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、促代谢、利水消肿等功效;可与红豆、板栗、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、中和胃酸等功效;可与红薯、黑米、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
赤豆的热量329千卡(每100克);具有抗癌、止吐、律律液等功效;可与鲫鱼、鸡肉、南瓜搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脾、利水等功效;可与胡萝卜、红枣、小米面搭配;与猪肉、排骨、明虾相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、健美减肥、降血糖等功效;可与鲫鱼、鸭肉、鸡肉搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;