| 干炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 459克 | 干炸里脊热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于刷牙450分钟消耗的热量...120 | |||||
干炸里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500）、鸡蛋（一个）、面粉（50克）、玉米淀粉（50克）、黑胡椒（适量）、五香粉（1克）、料酒（一勺）、盐（适量）、白糖（1克）、椒盐（适量）
1/4. 里脊切片或条，不要太薄3毫米厚左右，条可以粗些，加淀粉及调料抓均匀，腌30分钟
2/4. 面粉鸡蛋剩余淀粉调成糊
3/4. 腌好的肉加入面糊，用手反复抓匀
4/4. 入锅炸，要炸两遍才会酥脆好看，沾上椒盐开吃，美味啊
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与香菇、枇杷、芒果搭配；与牛里脊、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与紫菜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 干炸里脊热量899 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物149.32 克
- 钠261.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾499 毫克