| 烤肉味馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 787克 | 烤肉味馅饼热量/卡路里1637千卡 | |||

1/14. 面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵一小时。

2/14. 肉馅放烤箱,烤成六成熟的样子,取出。

3/14. 稍搅拌一下,放入葱姜末。

4/14. 依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油,搅拌均匀。

5/14. 发酵好后再揉成光滑的面团。

6/14. 搓成长条。

7/14. 切成大小均匀的剂子。

8/14. 擀成面皮。

9/14. 包入烤肉馅。

10/14. 像包包子一样收口。

11/14. 收口朝下按在案板上,略擀扁。

12/14. 放入烤箱发酵。

13/14. 发酵好后放入电饼铛。

14/14. 煎至两面金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与南瓜、大白菜、鸡蛋搭配;与基围虾、牛里脊、梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、减肥等功效;可与五花牛肉、前腿牛肉、牛肋条肉搭配;与千页豆腐、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、温中止呕等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;