| 芸豆红枣羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 508克 | 芸豆红枣羹热量/卡路里478千卡 | |||

1/11. 芸豆放小锅里加适量的水,过夜浸泡

2/11. 把浸泡好的芸豆去皮

3/11. 加入电饭煲中,加适量的水,煮至豆子熟烂

4/11. 在煮豆子的过程中,把洗净的红枣去核(留一个做花用的枣子不能把肉切断)

5/11. 把枣肉剁碎

6/11. 把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

7/11. 加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

8/11. 加入适量的冰糖煮至糖融化

9/11. 取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

10/11. 把糯米粉糊糊倒入红枣羹里,煮至再沸腾就行了。

11/11. 把留下的那颗红枣肉拉开,平铺,切成三条长条状,再卷起来,就是一朵小花了。最后装碗,把装饰的小花放上去就好了。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、护发等功效;可与乌鸡、猪肉、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、防癌、益智健脑等功效;可与鹌鹑、莲子、枸杞子搭配;与玄参、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;