| 烤盘威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 烤盘威风蛋糕热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于喷射雪橇137分钟消耗的热量...420 | |||||
烤盘威风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（85克）、白糖（60克）、植物油（50）、牛奶（30克）、盐（1克）
1/14. 原料图
2/14. 蛋清蛋黄分离。
3/14. 蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。
4/14. 蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖，边打边放，等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。
5/14. 打成这样蛋白就打好了，打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。
6/14. 把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。
7/14. 搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。
8/14. 加一些搅拌好的蛋白搅拌（要上下翻拌，不要转圈搅哦）。
9/14. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。
10/14. 搅拌好的面糊。
11/14. 烤盘上铺上锌纸，油纸也可以。
12/14. 把蛋糊倒入烤盘，大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。
13/14. 烤好的蛋糕。
14/14. 不错吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、茼蒿、荠菜搭配；与牛奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与番茄酱、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤盘威风蛋糕热量962 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克