| 糖三角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 糖三角热量/卡路里915千卡 | |||

1/10. 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。

2/10. 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作。(这样蒸的面食更好)

3/10. 将红糖和面粉放在碗中。

4/10. 混合均匀。

5/10. 过筛备用。

6/10. 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼。

7/10. 用擀面杖擀开后。

8/10. 放入内馅。

9/10. 双手将面团捏成一个三角型。

10/10. 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;