| 羊肉汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 907克 | 羊肉汆丸子热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于水中有氧健身操311分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉汆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、鸡蛋（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、白菜（适量）
1/9. 羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。
2/9. 把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点
3/9. 羊肉馅调到有点发白就好
4/9. 锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下
5/9. 炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味
6/9. 很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球
7/9. 就这样都下锅喽
8/9. 终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
9/9. 这是刚出锅的样子
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、助元阳、补肝明目等功效；可与海参、刀豆、豆腐搭配；与百合、南瓜子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与基围虾、韭菜、苋菜搭配；与地瓜、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 羊肉汆丸子热量1243 千卡
- 脂肪17.22 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠10790.3 毫克
- 钙205 毫克
- 铁10.32 毫克
- 钾1139 毫克