| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 凉拌金针菇热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于焊接44分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、香油（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/1. 将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净。2 锅中放入适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水洗后捞出备用。3 黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。4 将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝放入容器中，加入盐、白糖、醋抓拌均匀，再加入香油、辣椒油拌匀。5 装盘即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、抗衰老等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与圆白菜、白萝卜、青椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、解毒生津等功效；可与鲈鱼、大米、比目鱼搭配；与山楂干、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量131 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克