| 椒盐藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1115克 | 椒盐藕盒热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于上厕所1680分钟消耗的热量...60 | |||||
椒盐藕盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、香菇（1大朵）、豆腐（1小块）、面粉（3大勺）、淀粉（1勺）、姜（3片）、椒盐调料（适量）
1/7. 莲藕洗净去皮，切半厘米左右的片儿待用；
2/7. 香菇剁碎、豆腐用手抓碎、姜切末，拌在一起少放一点点盐，拌匀做馅儿用；
3/7. 拌面糊：面粉为主加少量淀粉，放适量盐、五香粉，加水拌成稀稠适中的面糊（比例 比如两大勺面粉配半勺淀粉，加两小勺五香粉，不到一小勺的盐）；
4/7. 在一藕片上面铺馅儿，用筷子蘸面糊稍点上一些（更容易黏着），再取一藕片夹好；
5/7. 锅内入油烧热后转中火；
6/7. 夹好的藕盒用筷子夹紧放面糊里蘸匀（注意不要散掉），放油锅炸至金黄；
7/7. 出锅摆盘，根据个人口味撒上椒盐。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、预防贫血等功效；可与虾、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、预防高血压等功效；可与胡萝卜、豇豆、毛豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与芦笋、白萝卜、武昌鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 椒盐藕盒热量1680 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物188.73 克
- 钠75.5 毫克
- 钙238 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾996 毫克