| 蜜豆玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 378克 | 蜜豆玛芬蛋糕热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于吃东西613分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜豆玛芬蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、细砂糖（55克）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（50克）、蜜豆（60克）、泡打粉（2.5毫升）、盐（0.625毫升）、柠檬汁（15毫升）
1/8. 准备材料。黄油软化，鸡蛋打散备用。
2/8. 将低面、泡打粉和盐混合后，过筛备用。
3/8. 在软化的黄油中加入细砂糖打发，打到颜色发白，体积稍膨大。
4/8. 分3次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次。
5/8. 加入牛奶和入柠檬汁(不需要搅拌)。
6/8. 倒入过筛后的低面、泡打粉和盐的混合物，用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
7/8. 加入蜜豆，把蜜豆和面糊拌匀。
8/8. 将面糊倒入模具，2/3满。放入预热好185度的烤箱，上下火，中层，烤约30分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与菠萝、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与荠菜、干贝、牡蛎 搭配；与消炎片、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆玛芬蛋糕热量1226 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克