| 蓝莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 蓝莓司康热量/卡路里2693千卡 | |||
 热量2693千卡，相当于打鼓673分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（240克）、淡奶油（200克）、无铝泡打粉（8克）、绵白糖（20克）、野生蓝莓干（25克）、盐（3克）
1/8. 准备好野生蓝莓干和其他材料
2/8. 玻璃盆放在电子称上，清零后，按照材料所需量，放入中筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀拌均匀
3/8. 倒入淡奶油
4/8. 撒入蓝莓干，用刮刀稍微把面粉拌匀成团，有点干粉没关系。
5/8. 用手把面团稍微压一压，用模具扣出形状，或者用刀切成均匀的形状
6/8. 扣完后，剩余的边角料，组合在一起，再用模具扣完，最后剩的一点点可以整成一个和心形差不多大小的圆形
7/8. 烤盘铺锡纸，将整形完毕的司康，整齐摆入烤盘，每个之间都要有间隙，以免烘烤膨胀后，粘连在一起。
8/8. 烤箱预热至200度后，将烤盘放入烤箱中层，上下火，15分钟，烤至司康膨胀，表面金黄即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓司康热量2693 千卡
- 脂肪98.5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物175 克
- 钠10314 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾238 毫克