| 香菇猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 香菇猪肉水饺热量/卡路里1644千卡 | |||

1/10. 用凉水一点一点放入面粉里,把面和好,放上湿布旁边醒着备用。面最好不要和的太软。

2/10. 猪肉馅拿香菇酱油放一旁酱着。

3/10. 耗花椒油,油凉后把花椒扔掉。

4/10. 香菇去蒂拿水焯一分钟,切成块状。

5/10. 往盆中放入肉馅,香菇,葱末,姜末然后再放入盐,耗油,香油,味精,最后倒入刚才放凉的食用油。顺时针搅拌均匀即可。

6/10. 包饺子的方法大家都会吧……我家习惯吃大个饺子。

7/10. 开锅下饺子,饺子比较大打了三过水。

8/10. 剩下的面可以做成手擀面,把面擀大擀圆。撒白面以防粘坏。

9/10. 中间对折,撒一些白面,再对折。然后用刀切成同样的条之后再展开。

10/10. 成品。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效;可与南瓜、木瓜、香芋搭配;与首乌、杏仁、豆类相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、防癌等功效;可与鳕鱼、鸡腿、莴笋搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;