| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 269克 | 小蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||

1/6. 将鸡蛋打入无油无水的大盆中 加入所有的糖 先搅拌均匀

2/6. 打成细腻的泡泡 继续

3/6. 直到 蛋湖纹路不易消失就可以了
4/6. 将面粉倒入蛋糊中 自上而下搅拌均匀 没有干粉
5/6. 将油和牛奶加入蛋糊中

6/6. 倒入模具中 烤箱175度预热 上下过 25分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效;可与苋菜、辣椒、紫菜搭配;与豆浆、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与金针菇、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;