| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 808克 | 韭菜盒子热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于酒保779分钟消耗的热量...138 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、虾米（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 韭菜切好备用
2/12. 鸡蛋打好
3/12. 粉丝热水泡好备用
4/12. 面用热水烫，便烫边搅拌。不能太稀了！
5/12. 把面按压好等发一会才能做皮！一般我是半小时后开始做皮！
6/12. 这个时间把姜末和虾米最好过油炒一下、这样香！直接放馅儿里也可以！
7/12. 鸡蛋炒一下，边炒边用筷子搅动、这样出来不用切！
8/12. 粉丝切碎，鸡蛋凉了就可以拌馅儿了！鸡精、白胡椒粉、香油最后包时在放盐！
9/12. 擀面皮好了把馅儿放里！
10/12. 对折盖上、把边按好！
11/12. 下锅煎！两面金黄即可！
12/12. 完成啦！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、藕、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆腐、牡蛎、鸡蛋搭配；与菠菜、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、银鱼、玉米搭配；与甲鱼 、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1792 千卡
- 脂肪125.48 克
- 蛋白质80.009999 克
- 碳水化合物296.26 克
- 钠15472.6 毫克
- 钙1503 毫克
- 铁39.46 毫克
- 钾1716 毫克