红烧鲫鱼的热量和减肥功效

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、通乳汁等功效；可与西红柿、韭菜、薄荷搭配；与鸡肉、乌鸡、五花肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；