| 金枪鱼蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | 12.52克 | 9.9克 |
| 总量 | 1137克 | 金枪鱼蔬菜沙拉热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于搬东西278分钟消耗的热量...150 | |||||
金枪鱼蔬菜沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原料来个全家福。
2/12. 西芹切段，小蘑菇掰散，土豆切片，分别焯水，然后过凉。（沙拉是凉菜，所以要把不宜生食的食材焯水然后过凉。）
3/12. 鸡蛋煮熟备用。
4/12. 西红柿切片备用。
5/12. 黄瓜，洋葱，火腿改刀备用。
6/12. 生菜球取靠心部分的叶子，掰大块，铺在沙拉盆底部。
7/12. 把过凉的土豆片，芹菜段，小蘑菇控干水，铺在生菜上边。
8/12. 紫甘蓝切丝，铺一层。
9/12. 火腿肠片，黄瓜片，洋葱丝铺一层。
10/12. 西红柿片铺上。
11/12. 沙拉酱置于蔬菜顶部。
12/12. 加入适量橄榄油，适量的盐调味，适量的糖增鲜，少量的镇江醋提味（镇江醋口感醇厚，甜而不刺喉）。把水煮蛋蛋黄和蛋白分离，捣碎，撒在菜中。即可上桌。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与鲤鱼、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、镇静安神、促进食欲等功效；可与花生、西红柿、香芋搭配；与兔肉、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；可与蜂蜜、豆腐、西葫芦搭配；与草鱼、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 金枪鱼蔬菜沙拉热量696 千卡
- 脂肪21.22 克
- 蛋白质33.13 克
- 碳水化合物54.88 克
- 钠1330.9 毫克
- 钙119.7 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1177 毫克