| 简单易学零失败 做鱼真的很简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 简单易学零失败 做鱼真的很简单热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于钢铁厂工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
简单易学零失败 做鱼真的很简单的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、食盐（3克）、姜（5克）、大蒜（蒜）
1/6. 材料：鲈鱼、青蒜、姜、猪油和蒸鱼豉油
2/6. 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上(盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油)
3/6. 鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟
4/6. 蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉(这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了)
5/6. 鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油(可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发)
6/6. 上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益肾安胎、益脾胃等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学零失败 做鱼真的很简单热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克