| 河粉炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 814克 | 河粉炒金针菇热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于棒球319分钟消耗的热量...300 | |||||
河粉炒金针菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 4种食材
2/12. 金针菇洗净过开水烫一下，感觉可以了捞起
3/12. 胡萝卜去皮切丝
4/12. 热锅起油，鸡蛋可以不用打入碗里搅拌，我就没有打入碗搅拌，这样比较快，热锅起油打鸡蛋步骤忘了拍照，鸡蛋不要太熟，炒到嫩嫩的就出锅
5/12. 炒鸡蛋还有油就不要再倒油下去了，不然油多会很腻，下胡萝卜翻炒几下
6/12. 下金针菇翻炒，这时下点盐一起翻炒，怕金针菇不够熟的，可以炒久一点
7/12. 这是河粉下锅一起炒，注意，这时要把河粉多翻炒几下，为了能让河粉沾到油不粘锅
8/12. 把炒好的鸡蛋下锅一起翻炒，这时放生抽一起翻炒，适量就行
9/12. 最后一个步骤就是放耗油了，翻炒几下即可出锅咯！
10/12. 炒好了，我是用电饭锅炒的哦！如果你也会利用电饭锅，可以做出很美味很漂亮的东西哦！
11/12. 我是电饭锅控哦！
12/12. 味道很棒，卖相也不错哦！小伙伴们，你们还等什么？行动吧
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、安神除烦、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、羊排、大米搭配；与茼蒿、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与北极虾、桂圆肉、韭菜搭配；与地瓜、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 河粉炒金针菇热量1595 千卡
- 脂肪124 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物84.35 克
- 钠11014.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾456 毫克