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鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭的热量和减肥功效

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鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量1044鸡蛋炒饭热量/卡路里566千卡
小提琴 热量566千卡,相当于小提琴226分钟消耗的热量...150

鸡蛋炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、生菜(适量)、鸡蛋(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蘑菇(适量)、盐(适量)、番茄酱(适量)、香油(适量)
鸡蛋炒饭的做法图解1

1/6. 洋葱切碎、蘑菇切片、西红柿去皮切丁

鸡蛋炒饭的做法图解2

2/6. 生菜切断

鸡蛋炒饭的做法图解3

3/6. 将鸡蛋蛋黄、蛋白分离,取蛋黄放入米饭中充分搅拌

鸡蛋炒饭的做法图解4

4/6. 分离出来的蛋白入锅炒一下备用

鸡蛋炒饭的做法图解5

5/6. 起锅入油,将步骤一食材倒入锅中,加点盐翻炒至番茄完全出汁,放一勺番茄酱继续翻炒片刻后装碗备用。

6/6. 另起一锅入油,倒入裹了蛋黄的米饭翻炒至米饭粒粒分明,倒入之前炒好的番茄酱翻炒片刻后放入生菜、蛋白翻炒,起锅前淋一点香油,起锅装盘。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止烦、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、增进食欲、帮助消化等功效;可与猪肝、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与韭菜、苋菜、紫菜搭配;与茶叶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、降血脂、帮助消化等功效;可与山楂、芥蓝、鸡蛋搭配;与鲇鱼、咸鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、抗癌等功效;可与羊排、火腿、羊肉搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋炒饭热量566 千卡
  • 脂肪10.65 克
  • 蛋白质23.41 克
  • 碳水化合物48.61 克
  • 459 毫克
  • 210 毫克
  • 5.56 毫克
  • 1386 毫克

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